PRACTICA 4: MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS.
INTEGRANTES DEL EQUIPO
PIRY HERRERA JASSO
-3cpiryherreraj16.blogspot.mx
KEVIN EDUARDO JIMENEZ ROMO
-3ckevinjimenezr.blogspot.mx
LEGNA CAROLINA LIRA AGUILA
-3clegnaliraA18.blogspot.mx
BRISSA ARANDEY LOPEZ REYES
-3cbrissalopezr19blogspot.mx
KATIA DEYANIRA LOPEZ SERNA
KATIA DEYANIRA LOPEZ SERNA
-3cKatiaLopezs20.blogspot.mx
GUILLERMO AXEL MACIAS MACIAS
GUILLERMO AXEL MACIAS MACIAS
-
ULISES VALLES DE LOERA
ULISES VALLES DE LOERA
-
1a. PARTE: CRISTALIZACIÓN
OBJETIVO:
Obtener un gran cristal de sulfato de cobre a partir de una disolución sobresaturada.
HIPOTESIS:
Antes de que la maestra nos mostrara un vaso con el cristal, nosotros no teníamos ni idea de que color era el sulfato y pensamos que el cristal aumentara de tamaño con el paso del tiempo va aumentar con la disolución que tenia debajo de este.
HIPOTESIS:
Antes de que la maestra nos mostrara un vaso con el cristal, nosotros no teníamos ni idea de que color era el sulfato y pensamos que el cristal aumentara de tamaño con el paso del tiempo va aumentar con la disolución que tenia debajo de este.
INVESTIGACIÓN: Explica en qué consiste la cristalización como método de separación y su uso en la industria. ¿Cómo se forman los cristales en la naturaleza?
CRISTALIZACIÓN. Con este método se provoca la separación de un sólido que se encuentra disuelto en una solución quedando el sólido como cristal y en este proceso involucra cambios de temperatura, agitación, eliminación del solvente, etc. Por este método se obtiene azúcar, productos farmacéuticos, reactivos para laboratorio (sales), etc.
La cristalización es un proceso por el cual apartir de un gas, un liquido o una disolución los iones, atomos o moleculas establecen enlaces hasta formar una red cristalina.
La operacion de cristalizacion es el proceso cual se separa un componenete de una solucion liquida transfiriendolo a la fase solida en forma de cristales que presipitan.
Una disolucion consentrada a altas temperaturas y se enfria, si se forma una disolucion sobre saturada, que es aquella que tiene momentaniamente mas soluto disuelto que el admisible por la disolucion a esa temperatura en condiciones de equilibrio.
Cristalización de sacarosa industrias azucareras
La Industria Azucarera en la actualidad pasa por un período donde debe aumentar su competitividad debido a la aparición de diferentes tecnologías orientadas a la producción de edulcorantes, muchos de ellos con propiedades atractivas para el mercado del primer mundo. Tales edulcorantes reúnen características especiales, como poseer alta potencia, resultar no calóricos, no criogénicos, prebióticos, etc, (Banguela y Hernández, 2006). El nivel de competitividad de la industria azucarera que hoy conocemos parece depender de su eficiencia y capacidad de ofrecer a la sacarosa como un edulcorante barato de propiedades nutricionales reconocidas, que puede ser materia prima para la elaboración de innumerables productos, entre los que pueden estar derivados de interés para el propio mercado de los edulcorantes. Desde esta óptica resulta imprescindible la optimización el proceso productivo de fabricación de la sacarosa, de manera de hacerlo eficiente y competitivo.
La cristalización es importante en la industria por los diferentes materiales que son y pueden ser comercializados en forma de cristales. COMO LAS INDUSTRIAS AZUCARERAS
SUSTANCIAS:
PROCEDIMIENTO:
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Primero colocamos agua sin medir en el vaso de precipitado ,con la pipeta sacamos los 20 ml y tiramos el agua sobrante para poder dejar solo la necesaria.
Despues la maestra nos encendió el mechero y lo dejo donde la llama fuera la correcta para poder calentar el agua mientras se calentaba pesamos el sulfato con el que se haría la disolusion cuando la terminamos nuestra compañera Legna salio para enfriarla.
Finalmente amaramos un cristal pequeño que quedo amarrado sobre la disolución
Cada vez que teníamos contacto con el sulfato ,nos lavábamos las manos .Cumpliendo un protocolo de seguridad
Para poder pesar el sulfato colocamos una hoja de papel debajo de este así es como manejamos la balanza
cuando pipeteamos los 20 ml
cuando se estaba calentando el agua (flama azul)
cuando colocamos el sulfato en el agua y lo disolvimos
nuestra compañera Legna enfriando la disolución
el cristal pequeño amarrado
al vaciar la disolución en el vasito
colocar el cristal en el vaso con cinta
y finalmente nos quedo así
ANÁLISIS:
-Azúcar con agua
-Sal con arena, el agua se evapora y quedan en el recipiente los cristales de sal.
PIRY HERRERA JASSO
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KEVIN EDUARDO JIMENEZ ROMO
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LEGNA CAROLINA LIRA AGUILA
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BRISSA ARANDEY LOPEZ REYES
FECHA DE REALIZACION. VIERNES 23 DE OCTUBRE DE 2015
Pensamos que al tener contacto con el agua los puntos de color se van haciendo hacia arriba descomponiendo el color original donde vamos a observar la cromatografía como nos la mostro la maestra en una clase.
la extracción es un procedimiento de separación de una sustancia que puede disolverse en dos disolventes no miscibles entre sí, con distinto grado de solubilidad y que están en contacto a través de una interface. La relación de las concentraciones de dicha sustancia en cada uno de los disolventes, a una temperatura determinada, es constante.
Si tenemos una sustancia soluble en un disolvente, pero más soluble en un segundo disolvente no miscible con el anterior, puede extraerse del primero, añadiéndole el segundo, agitando la mezcla, y separando las dos fases.
A nivel de laboratorio el proceso se desarrolla en un embudo de decantación. Como es esperable, la extracción nunca es total, pero se obtiene más eficacia cuando la cantidad del segundo disolvente se divide en varias fracciones y se hacen sucesivas extracciones que cuando se añade todo de una vez y se hace una única extracción.
La extracción es la técnica empleada para separar un producto orgánico de una mezcla de reacción o para aislarlo de sus fuentes naturales. Puede definirse como la separación de un componente de una mezcla por medio de un disolvente.
En la práctica es muy utilizada para separar compuestos orgánicos de las soluciones o suspensiones acuosas en las que se encuentran. El procedimiento consiste en agitarlas con un disolvente orgánico inmiscible con el agua y dejar separar ambas capas. Los distintos solutos presentes se distribuyen entre las fases acuosas y orgánica, de acuerdo con sus solubilidades relativas.
desde la industria de alimentos al extraer la cafeína y tener café descafeínado, pero siempre usamos extracción con solventes, desde la percoladora del café estás extrayendo, cuando tienes una maceración de perfumes o las infusiones de remedios naturales, cuando lavamos la ropa en la lavadora.
CROMATOGRAFIA
La cromatografía es un método físico de separación para la caracterización de mezclas complejas, la cual tiene aplicación en todas las ramas de la ciencia. Es un conjunto de técnicas basadas en el principio de retención selectiva, cuyo objetivo es separar los distintos componentes de una mezcla, permitiendo identificar y determinar las cantidades de dichos componentes. Diferencias sutiles en el coeficiente de partición de los compuestos dan como resultado una retención diferencial sobre la fase estacionaria y, por tanto, una separación efectiva en función de los tiempos de retención de cada componente de la mezcla.
La cromatografía puede cumplir dos funciones básicas que no se excluyen mutuamente:
La cromatografía, como indica su nombre (proviene del griego χρῶμα chrōma y γράφω gráphō, que significan respectivamente "color" y "escribir, registrar", literalmente "escritura de color", o mejor "registro de color") , fue empleada originalmente con sustancias coloreadas.
Cuando cae una gota de tinta en la camisa , a los dos o tres días se ve separada en sus diferentes colores.
Cuando se hacen análisis de orina
https://www.google.com.mx/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0CBsQFjAAahUKEwj2g9fy1d7IAhUIwiYKHSDwDOE&url=https%3A%2F%2Fes.wikipedia.org%2Fwiki%2FExtracci%25C3%25B3n&usg=AFQjCNFooz59AQqzoQI560Dk7IxVTBDk6w&sig2=CdhrnxtKwlj7mBLLOBzpdA
http://www.google.com.mx/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&cad=rja&uact=8&ved=0CCwQFjACahUKEwj2g9fy1d7IAhUIwiYKHSDwDOE&url=http%3A%2F%2Fwww.quimicaorganica.net%2Fextraccion.html&usg=AFQjCNE8yMDiZJscOzq09aaEbTq9UKXKqA&sig2=P-Ol7DCRzjAbqMMYdA1TXQ
https://www.google.com.mx/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=2&cad=rja&uact=8&ved=0CCIQFjABahUKEwigwui6197IAhXJ4SYKHfSaDeo&url=https%3A%2F%2Fmx.answers.yahoo.com%2Fquestion%2Findex%3Fqid%3D20081208164742AARfYUw&usg=AFQjCNHiqxe9gAkQvmt5NLGaNPV8cwaqbQ&sig2=XPuKtqS-ZkA0hAqam89QlQ
https://www.google.com.mx/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0CCMQrAIoATAAahUKEwjytIeu297IAhXC8CYKHVHmD3E&url=https%3A%2F%2Fmx.answers.yahoo.com%2Fquestion%2Findex%3Fqid%3D20120809135944AAsRMES&usg=AFQjCNEsekbvqYuu6AAPZ2mJbB93UyUOkg&sig2=BoP8X6axQsIBCYnltwViuQ
MATERIAL:
SUSTANCIAS:
PROCEDIMIENTO:
Primero la maestra nos dio 3 hojas de espinaca que destrozamos quitando el tallo después ella nos puso un poco de acetona y machacamos hasta tener una tonalidad verde vivo
Después filtramos lo que teníamos para que nos quedara la disolución en el vaso de precipitado y poder poner el gis y tira de papel filtro.
Con el otro proceso recortamos 1/4 del papel filtro y el la parte inferior en cada extremo y en el centro se pintaron los círculos enrollamos el papel y en oro vaso de precipitado con un poco de agua lo introducimos.
protocolo de seguridad cuidar mucho los materiales de vidrio para no causar accidentes en caso de que se rompan y también el mortero con pistilo al igual que usar con poca fuerza la manguera de látex (del mechero de bunsen) para que no se reviente al igual que tener buena conducta para evitar accidentes.
cuando destrozamos la espinaca junto con la acetona
cuando se filtro la disolución
cuando se puso el gis y el papel filtro
al terminar la sesión como quedaron el papel filtro y gis
PROCESO CON EL PAPEL FILTRO DE PUNTOS DE COLORES
cuando cortamos el papel filtro
cuando pintamos los puntos de colores
al enrollar el papel e introducirlo en el vaso de precipitado con agua
y así quedo al final de la sesión
Formación de los cristales
Los cristales se forman debajo de la superficie de la Tierra. La creación ígnea se produce cuando los minerales se cristalizan a partir de fusión de rocas. La creación metamórfica se produce cuando los minerales se forman debido a la presión excesiva y al calor excesivo. Los minerales sedimentarios se forman por la erosión y la sedimentación. El agua, la temperatura, la presión y la buena fortuna, juegan un papel en la creación de cristales.
ígneo, ígnea
1.
Que es de fuego o tiene alguna de sus características, como el color.
MATERIAL:
- Sistema de calentamiento (soporte universal con anillo, tela de alambre con asbesto, mechero bunsen)
- 1 vaso de precipitado 250 ml
- Agitador
- Mortero con pistilo.
- 1 vaso desechable
- Hilo
- Masking tape.
- Balanza granataria
SUSTANCIAS:
- Agua de la llave.
- Sulfato de cobre (II): su solubilidad es de 5 gr en 20 ml a 20ºC
PROCEDIMIENTO:
- Calienta 20 ml de agua sin que llegue al hervor.
- Pesa la cantidad NECESARIA de sulfato de cobre para hacer una disolución sobresaturada con el agua caliente; ya lista vacíenla en el vaso desechable.
- Seleccionen un cristal pequeño y amárrenlo a un hilo. Cuando la disolución esté fría diseñen un mecanismo para que el cristal quede flotando en ella y déjenlo por varios días.
- Recuperen y saquen los cristales de sulfato de cobre que serán nuevamente almacenados. Permitan que el resto de la disolución se evapore para que rescaten lo más posible y no se desperdicie esta sustancia.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Primero colocamos agua sin medir en el vaso de precipitado ,con la pipeta sacamos los 20 ml y tiramos el agua sobrante para poder dejar solo la necesaria.
Despues la maestra nos encendió el mechero y lo dejo donde la llama fuera la correcta para poder calentar el agua mientras se calentaba pesamos el sulfato con el que se haría la disolusion cuando la terminamos nuestra compañera Legna salio para enfriarla.
Finalmente amaramos un cristal pequeño que quedo amarrado sobre la disolución
Cada vez que teníamos contacto con el sulfato ,nos lavábamos las manos .Cumpliendo un protocolo de seguridad
Para poder pesar el sulfato colocamos una hoja de papel debajo de este así es como manejamos la balanza
OBSERVACIONES (IMÁGENES Y DESCRIPCIÓN):
cuando se estaba calentando el agua (flama azul)
pesando y triturando el sulfato de sodio
cuando colocamos el sulfato en el agua y lo disolvimos
nuestra compañera Legna enfriando la disolución
el cristal pequeño amarrado
al vaciar la disolución en el vasito
colocar el cristal en el vaso con cinta
y finalmente nos quedo así
ANÁLISIS:
- ¿por qué es conveniente sembrar el cristal en una mezcla saturada y sólida? Porque es difícil que una mezcla se cristalice si no es una mezcla solida o saturada y puede que no llegue a o objetivo de la cristalización y con estas características(solida y saturada) el cristal crece y se tiene una mezcla mas compacta purificando el solido.
- ¿Hay alguna relación entre la cristalización que se lleva a cabo en la naturaleza y la que realizaron en el laboratorio? Si, existe una gran relación porque son los mismos procesos solo que el que nosotros realizamos dentro del laboratorio tiene otro tipo sustancias a las que hay en la naturaleza, pero en los dos procesos se purifica el solido creado.
- Da 3 ejemplos de mezclas que existan en la vida cotidiana y que podrían separar a través de este método.
-Azúcar con agua
-Sal con arena, el agua se evapora y quedan en el recipiente los cristales de sal.
CONCLUSIÓN:
Para que el proceso de cristalización se pueda llevar a cabo tenemos que tener una disolución saturada y que el cristal tiene que estar colgado rozando la disolución pero de una manera de que si esta se evapora el cristal pueda seguir con este proceso de una manera exitosa
2a. PARTE: EXTRACCIÓN Y CROMATOGRAFÍA.
INTEGRANTES DEL EQUIPOPIRY HERRERA JASSO
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KEVIN EDUARDO JIMENEZ ROMO
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LEGNA CAROLINA LIRA AGUILA
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BRISSA ARANDEY LOPEZ REYES
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KATIA DEYANIRA LOPEZ SERNA
KATIA DEYANIRA LOPEZ SERNA
-3cKatiaLopezs20.blogspot.mx
GUILLERMO AXEL MACIAS MACIAS
GUILLERMO AXEL MACIAS MACIAS
-
ULISES VALLES DE LOERA
ULISES VALLES DE LOERA
-
OBJETIVO:
Aplicar los métodos de extracción y cromatografía en mezclas homogéneas.
HIPOTESIS: Pensamos que al tener contacto con el agua los puntos de color se van haciendo hacia arriba descomponiendo el color original donde vamos a observar la cromatografía como nos la mostro la maestra en una clase.
INVESTIGACIÓN: En qué consisten los métodos de extracción y cromatografía. Usos en la vida cotidiana.
EXTRACCION la extracción es un procedimiento de separación de una sustancia que puede disolverse en dos disolventes no miscibles entre sí, con distinto grado de solubilidad y que están en contacto a través de una interface. La relación de las concentraciones de dicha sustancia en cada uno de los disolventes, a una temperatura determinada, es constante.
Si tenemos una sustancia soluble en un disolvente, pero más soluble en un segundo disolvente no miscible con el anterior, puede extraerse del primero, añadiéndole el segundo, agitando la mezcla, y separando las dos fases.
A nivel de laboratorio el proceso se desarrolla en un embudo de decantación. Como es esperable, la extracción nunca es total, pero se obtiene más eficacia cuando la cantidad del segundo disolvente se divide en varias fracciones y se hacen sucesivas extracciones que cuando se añade todo de una vez y se hace una única extracción.
La extracción es la técnica empleada para separar un producto orgánico de una mezcla de reacción o para aislarlo de sus fuentes naturales. Puede definirse como la separación de un componente de una mezcla por medio de un disolvente.
En la práctica es muy utilizada para separar compuestos orgánicos de las soluciones o suspensiones acuosas en las que se encuentran. El procedimiento consiste en agitarlas con un disolvente orgánico inmiscible con el agua y dejar separar ambas capas. Los distintos solutos presentes se distribuyen entre las fases acuosas y orgánica, de acuerdo con sus solubilidades relativas.
desde la industria de alimentos al extraer la cafeína y tener café descafeínado, pero siempre usamos extracción con solventes, desde la percoladora del café estás extrayendo, cuando tienes una maceración de perfumes o las infusiones de remedios naturales, cuando lavamos la ropa en la lavadora.
CROMATOGRAFIA
La cromatografía es un método físico de separación para la caracterización de mezclas complejas, la cual tiene aplicación en todas las ramas de la ciencia. Es un conjunto de técnicas basadas en el principio de retención selectiva, cuyo objetivo es separar los distintos componentes de una mezcla, permitiendo identificar y determinar las cantidades de dichos componentes. Diferencias sutiles en el coeficiente de partición de los compuestos dan como resultado una retención diferencial sobre la fase estacionaria y, por tanto, una separación efectiva en función de los tiempos de retención de cada componente de la mezcla.
La cromatografía puede cumplir dos funciones básicas que no se excluyen mutuamente:
- Separar los componentes de la mezcla, para obtenerlos más puros y que puedan ser usados posteriormente (etapa final de muchas síntesis).
- Medir la proporción de los componentes de la mezcla (finalidad analítica). En este caso, las cantidades de material empleadas suelen ser muy pequeñas.
La cromatografía, como indica su nombre (proviene del griego χρῶμα chrōma y γράφω gráphō, que significan respectivamente "color" y "escribir, registrar", literalmente "escritura de color", o mejor "registro de color") , fue empleada originalmente con sustancias coloreadas.
Cuando cae una gota de tinta en la camisa , a los dos o tres días se ve separada en sus diferentes colores.
Cuando se hacen análisis de orina
https://www.google.com.mx/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0CBsQFjAAahUKEwj2g9fy1d7IAhUIwiYKHSDwDOE&url=https%3A%2F%2Fes.wikipedia.org%2Fwiki%2FExtracci%25C3%25B3n&usg=AFQjCNFooz59AQqzoQI560Dk7IxVTBDk6w&sig2=CdhrnxtKwlj7mBLLOBzpdA
http://www.google.com.mx/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&cad=rja&uact=8&ved=0CCwQFjACahUKEwj2g9fy1d7IAhUIwiYKHSDwDOE&url=http%3A%2F%2Fwww.quimicaorganica.net%2Fextraccion.html&usg=AFQjCNE8yMDiZJscOzq09aaEbTq9UKXKqA&sig2=P-Ol7DCRzjAbqMMYdA1TXQ
https://www.google.com.mx/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=2&cad=rja&uact=8&ved=0CCIQFjABahUKEwigwui6197IAhXJ4SYKHfSaDeo&url=https%3A%2F%2Fmx.answers.yahoo.com%2Fquestion%2Findex%3Fqid%3D20081208164742AARfYUw&usg=AFQjCNHiqxe9gAkQvmt5NLGaNPV8cwaqbQ&sig2=XPuKtqS-ZkA0hAqam89QlQ
https://www.google.com.mx/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0CCMQrAIoATAAahUKEwjytIeu297IAhXC8CYKHVHmD3E&url=https%3A%2F%2Fmx.answers.yahoo.com%2Fquestion%2Findex%3Fqid%3D20120809135944AAsRMES&usg=AFQjCNEsekbvqYuu6AAPZ2mJbB93UyUOkg&sig2=BoP8X6axQsIBCYnltwViuQ
MATERIAL:
- Mortero con pistilo.
- Embudo de plástico.
- 2 Vasos de precipitado.
- 2 Papel filtro (de los que se utilizan en las cafeteras eléctricas).
- 1 Gis poroso color blanco.
- Plumones de agua: negro, morado, rojo.
- Cubrebocas.
SUSTANCIAS:
- Espinaca
- Acetona
- Agua
PROCEDIMIENTO:
- En el mortero, machaquen 3 hojas de espinaca con un poco de acetona. Luego filtren la mezcla en el vaso de precipitado utilizando el embudo y el papel filtro.
- Una vez que tienen la disolución de acetona y espinaca en el vaso, coloquen en el centro el gis de forma vertical y déjenlo reposar. Registren sus observaciones.
- Por otro lado, en la tira de papel filtro, pinten en uno de los extremos puntos con los plumones separados por más de 1 cm entre uno y otro
- Enrrollen el papel, formando un cilindro y colóquenlo en un vaso de precipitado que tenga un poco de agua. Dejen reposar y registren sus observaciones.
Primero la maestra nos dio 3 hojas de espinaca que destrozamos quitando el tallo después ella nos puso un poco de acetona y machacamos hasta tener una tonalidad verde vivo
Después filtramos lo que teníamos para que nos quedara la disolución en el vaso de precipitado y poder poner el gis y tira de papel filtro.
Con el otro proceso recortamos 1/4 del papel filtro y el la parte inferior en cada extremo y en el centro se pintaron los círculos enrollamos el papel y en oro vaso de precipitado con un poco de agua lo introducimos.
protocolo de seguridad cuidar mucho los materiales de vidrio para no causar accidentes en caso de que se rompan y también el mortero con pistilo al igual que usar con poca fuerza la manguera de látex (del mechero de bunsen) para que no se reviente al igual que tener buena conducta para evitar accidentes.
OBSERVACIONES (IMÁGENES Y DESCRIPCIÓN):
PROCESO DE ESPINACA Y ACETONAcuando destrozamos la espinaca junto con la acetona
cuando se filtro la disolución
cuando se puso el gis y el papel filtro
al terminar la sesión como quedaron el papel filtro y gis
PROCESO CON EL PAPEL FILTRO DE PUNTOS DE COLOREScuando cortamos el papel filtro
cuando pintamos los puntos de colores
al enrollar el papel e introducirlo en el vaso de precipitado con agua
y así quedo al final de la sesión
ANÁLISIS:
- En el caso de las espinacas y la acetona ¿Qué propiedades ayudaron para poder separar los colores? La densidad porque esta influye en su masa y volumen.
- En el caso del gis y los colores ¿Qué propiedades de la materia ayudaron a poder separar los colores? La densidad y viscosidad
CONCLUSION:
Al mezclar la espinaca con la acetona vimos que con las propiedades de cada sustancia se podía ver muy fácilmente la separación de colores
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